모금 9월 15일 2024 – 10월 1일 2024 모금에 대해서

Технология отрасли. Технология пива

Main
Education Studies & Teaching - Special Education
Технология отрасли. Технология пива

Технология отрасли. Технология пива

Борисенко Т.Н.

0 / 0

이 책이 얼마나 마음에 드셨습니까?

파일의 품질이 어떻습니까?

책의 품질을 평가하시려면 책을 다운로드하시기 바랍니다

다운로드된 파일들의 품질이 어떻습니까?

Описана технология пива с рассмотрением вопросов основ, оборудования и технологических режимов по отдельным стадиям производства. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности 260204 «Технология бродильных производств и виноделия».

카테고리:

Education Studies & Teaching - Special Education

년:

2007

출판사:

КемТИПП

언어:

russian

페이지:

136

ISBN:

9785892891500

파일:

PDF, 2.24 MB

IPFS:

,

russian, 2007

온라인으로 읽기

로의 변환이 실행 중입니다

로의 변환이 실패되었습니다

귀하의 관심을 살 수 있습니다

Чукмасова М. — Технология и оборудование пивоваренного производства

Коллектив авторов. — Tips and Tricks - Гид, посвящённый дрожжам и процессу брожения для мини-пивоварен.

Колпакчи А.П. и др. — Достижения в технологии солода и пива. Интесификация производства и повышение качества.

Веселов И., Чукмасов М. — Технология пива.

Линтнер К. — Пивоварение.

Палмер Д. — Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву

Уорнер Э. — Kolsch История, техника пивоварения, рецепты

Фостер Т. — Портер

Котик О. А., Королькова Н. В., Колобаева А. А., Панина Е. В. — Технология бродильных производств

Терентьев С. Е., Романова И. Н., Башмаков А. А. — Производство безалкогольных и алкогольных напитков: Монография

Терентьев С. Е., Романова И. Н., Башмаков А. А. — Зерно-основное сырье в производстве спирта

Белкина Р.И., Губанова В.М., Губанов М.В. — Технология производства солода, пива и спирта: учебное пособие

Н.А. Величко, Ж.А. Плынская — Химия отрасли: Учебное пособие

Ф.Главачек, А.Лхотский. Перевод с чешского И.В.Холодовой. Под редакцией А.П.Колпакчи. — Пивоварение

— Технологическая инструкция по производству солода и пива (ТИ-18-6-47-85).

— Технология производства пива

Линтнер-Г.Люерс — Основы пивоварения

О.А.Хозиев, А.М.Хозиев, В.Б.Цугкиева — Технология пивоварения

Баланов П.Е. — Технология бродильных производств

О.А. Хозиев, А.М. Хозиев, В.Б. Цугкиева — Технология пивоварения

Булгаков Н.И. — Биохимия солода и пива

Альманах "Сделай сам" (Огонек) — Сделай сам, 1994 № 03

Оноприйко А.В., Оноприйко В.А. — Основы технологии пива

Палмер Д. — Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву

Финагина Ю.В. — Русский язык как иностранный. Производство пива

— Глоссарий по технологии бродильных производств

Романенко Е.С., Струкова В.Е., Берлева М.В. — Химия пивоваренного и безалкогольного производства

Рожнов Е.Д., Каменская Е.Д., Обрезкова М.В. — Технология и производство кваса, безалкогольных напитков и минеральных вод

Рожнов Е.Д., Обрезкова М.В. — Технология отрасли. Проектирование варочного цеха пивоваренного завода

Байрамов Э.Э. — Лекция № 26: Технология слабоалкогольных и безалкогольных напитков

Жуковская С.В., Славская И.Л., Даниловцева А.Б. — Технология пива и безалкогольных напитков. Часть 2

Даниловцева А.Б., Жуковская С.В., Славская И.Л. — Технология пива и безалкогольных напитков. Часть 1

Байрамов Э.Э. — Лекция № 26 Тема: Технология слабоалкогольных и безалкогольных напитков

Меледина Т.В., Баланов П.Е — Химия и технология пива

Баланов П.Е — Технология бродильных производств

주로 사용되는 용어

брожения

вещества

аппарата

температура

температуре

дображивания

фильтрования

затирания

сбраживания

экстракта

кипячения

осветление

температуры

осветления

применяют

процессы

главного

фильтрование

содержание

количество

проводят

производства

поступает

углерода

брожение

затирании